当店は本物のキュ－バン・ラム「ハバナクラブ」が認定するHavana Club 21 Clubのメンバ－です。
２０１０年に行われたペルノ・リカ－ル・ジャパン様主催のボデギ－タ・チャレンジと題されたモヒ－ト・コンテストやプロ－モ－ション・コンテストに於いて「Ｓｕｐｅｒｉｏｒ Ｐｒｉｚｅ」を受賞。モヒ－トの本場キュ－バにて研修旅行に招待され行っております。
モヒ－ト／ＭＯＪＩＴＯへのこだわり
当店では本場キュ－バと同じキュ－バ原産のミント「イエルバブエナ」を使用してモヒ－トを提供しております。
５月下旬から１１月初旬の雪が降るまでの期間においては、お借りしている畑で無農薬栽培している自家製のイエルバブエナを使用しております。
文豪ヘミングウェイがキュ－バ滞在中毎日通ってモヒ－トを飲んでいたという「ラ・ボデギ－タ」スタイルのモヒ－ト。現在はキュ－バの何処のバ－でも基本的には同じスタイルですが・・・因みにヘミングウェイが通っていたもう一軒のバ－は「フロリディ－タ」こちらではダイキリ／ＤＡＩＱＵＲＩを飲んでいたそうです。どちらのお店も有名でいつも混んでいます。
